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Leckeres veganes Kuchenrezept

Leckeres veganes KuchenrezeptOhne Schokolade kann es als Grundrezept
genutzt werden.

 

 

 

 

 

 

 

Zutaten:

250g Mehl

200g Zucker

280ml Pflanzenmilch

125ml Pflanzenöl

150gr Zartbitterschokolade

1 Pck Backpulver

Zucker, Öl und Milch verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Mehl und Backpulver dazu sieben und den Backofen auf 180° Ober-und Unterhitze vorheizen.

Nun die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und unter den Teig heben (Man kann auch nur 100g schmelzen und die restlichen 50g hacken und in den Teig geben).

Jetzt eine Kastenform fetten und mehlen und den Teig reinfüllen. Alles für 40-50 min in den Ofen schieben und zwischendurch mit der Stäbchenprobe testen ob der Kuchen durch ist.

Jetzt nur noch abkühlen lassen.

Bon appetit:)